Obst

Disco Salat in Wien

Die „Wrapstars“ Gründer Marko Ertl und Matthias Kroisz veranstalten am Food Revolution Day 2013 den 17. Mai einen “Disco Salat” am Biobauernmarkt Freyung.

1. Nicht verkaufbares Obst und Gemüse (unpassende Größe/Form) wird von Märkten
und Supermärkten abgeholt
2. Mehrere Schulklassen kommen im Laufe des Events und verarbeiten die Zutaten
mit Hilfe von professioneller Anleitung und Musik zu Salaten und Smoothies
3. Anschließend werden die Salate und Smoothies unentgeltlich verteilt

Sie möchten damit...
• zeigen wie viele frische und verwertbare Lebensmittel täglich weggeschmissen werden
• zeigen wie “kinderleicht” es ist gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten
• den Kindern einen praktischen, gesunden, richtigen Umgang mit „echten“
Lebensmitteln näherbringen

Bundesminister für Soziales, Rudolf Hundstorfer, hat bereits seinen Besuch um 11 Uhr am 17. Mai angekündigt und unterstreicht die Bedeutung der Message der Veranstaltung. Marko Ertl ruft zur Teilnahme auf: “Jeder kann den Food Revolution Day unterstützen, sogar mit etwas so simplem wie einer Dinner Party oder einem Restaurantbesuch mit Freunden mit Fokus auf „echtes“ Essen. Jeder ist herzlich eingeladen uns zu helfen, teilzunehmen oder einfach nur vorbeizuschauen.“
Jamie Oliver fügte hinzu: “Es ist fantastisch, dass Marko Ertl und Matthias Kroisz Teil des diesjährigen Food Revolution Days sind, da er größer und lauter wird als letztes Jahr. Wir wünschen uns, dass sich alle, denen Bildung im Bereich der Ernährung wichtig ist, zusammenschließen und zeigen, dass dies ein wahnsinnig wichtiges Thema darstellt. Unsere Kinder müssen von klein auf über Essen lernen. Genauso müssen wir den Erwachsenen helfen, die nicht kochen können. Es geht einfach darum, Menschen dazu zu inspirieren zu kochen und frisches Essen zu lieben.”

Über die Food Revolution

Der Food Revolution Day ist ein vom Koch und Aktivisten Jamie Oliver ins Leben gerufener jährlicher “Tag der Tat”, welcher verdeutlichen soll, dass Bildung über Essen in allen Bereichen essentiell ist, um das Leben tausender Menschen auf der ganzen Welt zu verbessern. Der erste
Food Revolution Day fand im Mai 2012 statt und wurde in 62 Ländern und über 1000 Events zelebriert (siehe foodrevolutionday.com). Matthias Kroisz sagt: “Wir arbeiten ehrenamtlich für die Food Revolution und widmen einen Teil unserer Freizeit, um die Mission der Jamie Oliver Food Foundation voranzutreiben. Die Food Revolution hat Freiwillige auf der ganzen Welt gefunden, die ein hohes Engagement für
echtes Essen aufzeigen und wir sind stolz dazu zu gehören.

Links:
facebook.com/FoodrevVienna
facebook.com/events/398041360291943/
foodrevolutionday.com
jamiesfoodrevolution.com

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